Sicurezza
Cibo e alimentazione corretta, conferenza alla Casa del Parco
RIO NELL’ELBA. Nuovo evento presso la casa del Parco "Franco Franchini" di Rio Nell'Elba previsto per oggi alle 18. Per l’occasione è stato organizzato un incontro pubblico con il professor...
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RIO NELL’ELBA. Nuovo evento presso la casa del Parco "Franco Franchini" di Rio Nell'Elba previsto per oggi alle 18. Per l’occasione è stato organizzato un incontro pubblico con il professor Alessandro Canci dell’Università di Padova ed Udine, che terrà una conferenza su tema “ Cibo e alimentazione: una piccola storia archeologica”. Alimentazione corretta, stile di vita e natura: sono i temi che saranno affrontati durante il dibattito aperto alla partecipazione del pubblico.
Al termine della lezione del docente universitario sarà servita una piccola degustazione sulla base di ricette della Roma antica e del Medioevo, come ad esempio il moretum: il formaggio pecorino stagionato con i pinoli e sedano, oppure l’epityrum, il patè di olive di leccino, la frittata ebraica, la peverada, il vino mulsum, ossia il mosto di vino rosso allungato con acqua, miele, pepe e zafferano.
Gradita una piccola offerta per il recupero delle spese. Per altre informazioni ed anche per segnalare la partecipazione, telefonare allo 0565 943399 o al numero di cellulare 347 3520986 della guida ambientale del parco Cinzia Battaglia.
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