Il Tirreno

PIOMBINO. Onore e premi per barladies e barmen della costa etrusca, al Circolo Golf Ugolino a Impruneta, in un campionato che si svolge nel luogo dove ha lavorato per trent’anni Fosco Scarselli, l’inventore del Negroni (dal 1934 al 1962). Creatività, grinta ed entusiasmo dimostrati da tutti i partecipanti. lcuni anche vincitori in diverse categorie.

Per Baldo Ruocco (Brulotto, Piombino) secondo premio Caselli. Laura Doni (Caffetteria del Corso, Piombino) primo premio Vergnano Challenge. A Giorgia Gori (Paradù eco Resort Donoratico) il terzo premio regionale.

Dunque al Circolo Golf Ugolino a Impruneta il concorso regionale Abi Professional riservato ai soci Barman A.b.i della Toscana.

All’interno dell’evento si è svolto anche il concorso Umberto Caselli a cui hanno partecipato pure esterni all’associazione.

Novità del concorso Regionale A.B.i., l’aggiunta del premio Vergnano Challenge, concorso dedicato ai cocktails a base di caffè.

Come detto bella partecipazione di “creatori di cocktails” originari di Piombino e dalla costa etrusca. All’Impruneta anche Tommaso Costagli (Bar Nanni Piombino), Roberta Properzi (Ice Palace Piombino) , Sabrina Cazzola (Vinile, Roma) , Daniele Chiarugi (Garden. San Vincenzo) , Gianluca Pontilunghi (Vista Mare Ristorante Piombino) , Marco Giovarruscio (Hotel Hermitage Isola d’Elba) .

«Un ringraziamento – ricordano di ritorno dalla gara – va alla coordinatrice di sezione Alice Simonetti e a Simone Braschi». Tra gli sponsor del concorso, a farsi valere “prodotti nostrani”, come L’Ausonia, Bolle di Mare (Vino Ansonica Spumantizzato) e Idromele (Cantine Menti) poi Gin estro maledettamente toscano, il dry gin piombinese di Baldo e Quattro mani Dry Gin (Tenuta Poggio Rosso) . Assaggi anche di vino speziato a cura del Vinattiere Tommaso Bettini. Prossimo evento “Il Nazionale Abi Professional” a Roma. Rappresenteranno la Toscana, Silvio Barsellini e Giuseppe Alessandrino rispettivamente 1 e 2 premio regionale Abi e Laura Doni primo premio Vergnano Challenge.