Il lutto
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non solo commercio
Edoardo Grandi si è inventato l’enoteca “Stappité” nel cuore di Riotorto
Irene Di Brino
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Edoardo Grandi all’interno della sua enoteca “Stappité”Università, lavoro precario e coraggio di mettersi in proprio: «Così il cliente si serve da solo tra bottiglie e calici vuoti»
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RIOTORTO. Il desiderio di costruire qualcosa di proprio, l’amore per il paese dov’è cresciuto, la passione per il vino e una buona dose di coraggio. Questi gli ingredienti alla base di “Stappité”, enoteca che Edoardo Grandi, trentun anni, ha aperto poco più di un mese fa nella via principale della “sua” Riotorto. Attività che si inserisce nel fondo che fino a qualche mese fa ospit...
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