Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Gli studenti dell’alberghiero Foresi hanno contribuito alla buona riuscita di due importanti manifestazione appena concluse. Dopo aver partecipato al successo organizzativo dei mondiali di mountain bike, i ragazzi di Concia di Terra hanno partecipato alla festa di fine vendemmia di Capoliveri.

Le ragazze della 4ª Eno Alice Balducci, Aurora Di Maggio, Aurora Mazzei e Marta Santonastaso, guidate da Gennaro Bellomo (docente di cucina) e Claudio Marzano (docente di sala) sono state impegnate nello stand enogastronomico, contribuendo a promuovere le eccellenze del territorio. E questo proprio all’interno di una manifestazione, organizzata dalla Pro Loco, per valorizzare i prodotti tipici e le produzioni vitivinicole locali.

La partecipazione degli studenti del Foresi rientra nel quadro della collaborazione tra scuola e tessuto socio-economico del territorio. L’obiettivo è non solo la promozione del patrimonio enogastronomico isolano ma, soprattutto, il successo formativo dei ragazzi.

Il professor Bellomo, soddisfatto del risultato, sottolinea che le ragazze della IV Eno, «pur essendo state impegnate nelle attività didattiche della mattina, non abbiano lesinato sforzi per contribuire al successo dello stand, ricevendo i complimenti degli ospiti e degli organizzatori per il servizio impeccabile». Soddisfatta per i complimenti ricevuti dalle studentesse anche la dirigente scolastica Alessandra Rando. Un riconoscimento al lavoro delle ragazze e dei loro insegnanti che apre la strada a future collaborazioni sul territorio elbano.

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