Il Tirreno

campiglia. Tutto pronto per Calici di Stelle 2021, che domani dalle 20 animerà il borgo con percorsi enogastronomici sotto il cielo stellato. Per accedere alle aree di degustazione vino e street food è obbligatorio il green pass.

Il consiglio dell’Ente valorizzazione Campiglia chiede il contributo di tutti e buonsenso perché la manifestazione sia in sicurezza. «È passato un anno esatto dallo straordinario Calici di Stelle 2020 e anche questa volta, dopo tanti incontri, tante valutazioni, tante riflessioni con l’amministrazione e con le forze dell’ordine, abbiamo convenuto, di nuovo, che c’erano le condizioni e che ne valeva la pena – afferma –. Siamo consapevoli del fatto che ci prendiamo una bella responsabilità coi tempi che corrono, ma per accedere al servizio enogastronomico, acquisto calice, degustazione vino e street food, sarà richiesto il green pass». Che prosegue: «Contiamo sulla collaborazione di tutti, dei volontari, delle associazioni e dell’amministrazione comunale, e mettiamo tutto l’impegno possibile per far sì che le normative vigenti siano rispettate, e il nostro Calici possa riscuotere di nuovo un grande successo». E conclude: «La collaborazione di tutti è imprescindibile per riuscire ad applicare le disposizioni anti-contagio. Mantenete la distanza, evitate gli assembramenti, usate i prodotti sanificanti messi a disposizione, la mascherina se necessario e munitevi del green pass».

Il programma: in piazza Benifei, antipasti a cura dell’Asilo del Mancino, vini rossi base e lo show delle Chitarre Pazze. In piazza Mazzini, primi, piatti di pesce e vegetariani, vini bianchi, rosati e bollicine, e musica di Sinedades & Mathieu Schneider. In piazza del Mercato, piatti di carne e formaggi, vini rossi strutturati, e musica di Marco Nieri con il suo “The Frog’s trio”. Al Centro civico Mannelli, dolci a cura degli Arcieri del Drago, passiti e vini da dessert, e osservazione del cielo e delle stelle con l’Associazione Astrofili di Piombino. Le serate sono in collaborazione con i sommelier Fisar, con i quali sono state selezionate nuove cantine ed etichette oltre ad aver curato agli abbinamenti con i piatti. La novità è la possibilità di accompagnare con le bollicine le portate nel punto di piazza Mazzini.

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