Gioco
le imprese dell’isola
Ghibli, una gelateria elbana degna del Gambero Rosso
L’attività di Marina di Campo ha ottenuto due coni nella prestigiosa pubblicazione “Gelaterie d’Italia” Doti: «Un grande onore»
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CAMPO NELL’ELBA. Una gelateria da Gambero Rosso. Stiamo parlando della Ghibli, la gelateria di Marina di Campo gestita dal gelatiere Giampaolo Doti che, proprio nei giorni scorsi, ha avuto l’onore di essere inserita tra le pagine della prestigiosa pubblicazione di “Gelaterie d’Italia”.
Gambero Rosso ha infatti assegnato alla gelateria elbana due coni. Un bel successo per Doti e per il suo staff, che ormai da anni stanno collezionando riconoscimenti nazionali e internazionali, tra i quali la partecipazione con dei piazzamenti eccellenti a diverse edizioni del Gelato World Festival. Il gusto al cremino di Giampaolo è qualcosa di insuperabile, ma sono tante altre le specialità che si possono trovare nella gelateria da lui gestita. Arrivato all’Elba da Tricarico (comune in provincia di Matera), è ormai un elbano doc. «Due coni del Gambero Rosso sono un bel traguardo a cui può aspirare un gelatiere, ma il prossimo obiettivo sarà conquistarne tre, il più grande riconoscimento del Gambero Rosso per le gelaterie artigianali». —
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