Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Lo chef elbano Michele Nardi è in lotta per il titolo di miglior chef nella battaglia all’ultimo piatto con i colleghi di altre regioni italiane. Il cuoco elbano rappresenterà la Toscana su TV8 nella trasmissione “Cuochi d’Italia”.

L’appuntamento è per questa sera alle 19,30 su TV8. Lo chef elbano Michele Nardi sarà uno dei protagonisti del format ideato dallo chef Alessandro Borghese. Michele Nardi rappresenterà l’Elba e la Toscana in una sfida con altri 20 cuochi di altrettante regioni, per aggiudicarsi il titolo del miglior chef regionale italiano. Oltre al prestigioso titolo, al vincitore andrà anche un premio di 10mila euro in gettoni d'oro. I piatti preparati saranno giudicati oltre che da Alessandro Borghese, anche dagli chef Gennaro Esposito e Cristiano Tomei. «Vincere? A livello personale non ho questo obiettivo – ha scritto il cuoco elbano e docente di cucina presso l’istituto professionale Isis Foresi Brignetti di Portoferraio – Reputerei una grande vittoria riuscire a sfruttare questa opportunità per parlare tanto e bene di Elba, per farla conoscere e apprezzare a un numero più ampio possibile di persone. Spero di rendere onore alla Toscana e alla mia isoletta». —