Il Tirreno

il progetto

In cantiere un nuovo progetto per l’enogastronomia su cui l’assessorato alle attività produttive punta sia come singolo Comune di Campiglia, sia aderendo alle iniziative dell’ambito turistico Costa degli Etruschi, composto da 15 Comuni delle province di Livorno e Pisa tra cui Campiglia.

L’assessora al turismo e sviluppo delle imprese, Stella Zannoni, spiega che «l’Ambito sta lavorando al popolamento di una sezione del portale turistico regionale Visit Tuscany, cioè la vetrina online della nostra regione, che si affaccia sull’Italia e sul mondo, che riguarda l’enogastronomia. Qui abbiamo l’opportunità e la convenienza di inserire ricette tipiche o originali del nostro territorio. Inoltre stiamo preparando una pubblicazione speciale per San Valentino, da pubblicare sui canali social della Costa degli Etruschi».

In particolare a Campiglia «il nostro comune – informa l’assessora – oltre a partecipare ai progetti di ambito e regionali sta avviando un progetto di comunicazione e marketing territoriale, con una sezione rivolta all’enogastronomia. Le ricette verranno utilizzate per fare post social inserendo la tag dello chef e o del ristorante. La pubblicazione è del tutto gratuita».

L’attività deve indicare la categoria (es. “dolci e dessert”), il titolo della ricetta presentata, una breve introduzione che racconta la storia della ricetta ed il legame con il territorio, l’indicazione col nome dello chef/ristorante che consiglia la ricetta (con eventuale link social di contatto); poi gli ingredienti, la preparazione con le varie fasi indicate per punti, facoltativamente i consigli e le possibili varianti così come eventuali curiosità. Vanno rese disponibili anche alcune foto ad alta risoluzione e indicare eventuali video. Il tutto da inviare a: stella.zannoni@comune.campigliamarittima.li.it e comunicazione@costadeglietruschi. eu

Si può inviare il numero di ricette che si desidera e integrare l’invio anche in momenti successivi con altre specialità che si vorranno condividere.

«Voglio ringraziare chi già ci ha risposto e augurare di condividere l’iniziativa nel modo più partecipato possibile – afferma Zannoni – per avere le attività al nostro fianco nella promozione del nostro territorio. Con l’occasione mi piace anche ricordare e invitare i nostri operatori a registrarsi a www.makecostadeglietruschi.it».

Make è un portale collaborativo del territorio, creato dall’ambito turistico, che mette in contatto tante figure che partecipano ai vari progetti. Iscrivendosi si è sempre aggiornati sulle novità e si può partecipare ai forum tematici in cui gli operatori privati e gli imprenditori come possono discutere argomenti di interesse comune e co-progettare nuove attività. Su make si ha accesso anche al materiale promozionale dell’Ambito per utilizzarlo nelle azioni di comunicazione e promozione della costa degli etruschi. —