Il Tirreno

PIOMBINO

Dopo oltre 30 anni dall’inaugurazione, era il 1988, il supermercato Unicoop di Salivoli si presenta con un altro volto, a vantaggio della luminosità e della fruizione. Per la struttura di via Gori si dovrà aspettare ancora un po’ anche se fonti Unicoop confermano lo spostamemto degli alimentari al pianoterra. Si parla genericamente del 2021. Resta ancora al palo il progetto ben più radicale della costruzione ex novo in via Flemalle.

L’intervento in via Gori è sicuramente più complicato rispetto a quello eseguito a Salivoli dove oggi la clientela potrà vedere il risultato raggiunto con appena mezza giornata di chiusura e un investimento complessivo di circa un milione.

Il negozio si presenta con una veste nuova fin dall’esterno. Nel parcheggio, stalli ridipinti e ben visibili, nuovi i lampioni e la segnaletica.

L’ingresso rimane lo stesso ma viene inglobata una parte del porticato rendendo l’ambiente più luminoso e aumentando la superficie che in questo modo passa a 1.490 metri quadri rispetto ai 1.370 precedenti.

«E’ stata creata una piazza dei Freschi ampia e colorata, in cui l’offerta di frutta e verdura dà il benvenuto con i banchi della Gastronomia e il take-away del Pesce, la panetteria e i prodotti locali, il banco servito caldo e il cibo pronto col menù che varia ogni giorno», si legge in una nota aziendale.

Pennellate di novità anche nella macelleria tradizionale, rimodernata nelle attrezzature e nell’offerta, e più spazio ai surgelati e ai generi vari mentre l’assortimento extra alimentare (biancheria, casalinghi, cancelleria, piccola ferramenta, etc.) ora si presenta raccolto in un’area specifica.

Nelle intenzioni progettuali, in questo modo il percorso di spesa diventa più lineare e intuitivo, con l’illuminazione al led e i banchi frigo chiusi che completano i lavori con un’attenzione rivolta al risparmio energetico e all’ambiente «che - si sottolinea nella nota - caratterizza tutti i progetti di ristrutturazione della Cooperativa. Particolare risalto - si aggiunge - sarà dato ai fornitori locali, con il logo specifico “del nostro territorio».

Qualche altra informazione: i dipendenti sono 60, le casse assistite 6 a cui si aggiungono 3 nuove casse per i pagamenti self-service e 4 per i soci che usano il Salvatempo. Al momento è attivo il servizio “Salta la fila” tramite app (prenotazione del giorno e della fascia oraria per entrare in negozio senza attendere in fila) e a breve arriverà anche “Ordina e Ritira” (spesa on-line e ritiro delle buste già pronte presso il punto di ascolto del negozio.

Per il supermercato di via Gori si tratterà di una ristrutturazione importante e comunque necessaria per accrescere la funzionalità logistica e commerciale della struttura.

Al piano 0, quello d’ingresso, si punta ad assorbire i 300 metri quadri occupati fino all’estate scorsa dalla libreria, trasferita in corso Italia, e come a Salivoli anche almeno una parte del pavimentato esterno. Mentre Euronics resterà al suo posto (il trasferimento nel nuovo Conad non è andato in porto) nel seminterrato sono improbabili attività di tipo commerciale. Più facile un utilizzo parziale come magazzino.

In Comune è stata presentata già da qualche mese la richiesta di ampliamento del piano 0.—