Sicurezza
Dalle etichette alla rete tra quindici eccellenze
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suvereto
Da tanti anni, un nutrito gruppo di produttori produce vini di alto profilo qualitativo, con il Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Frank ed il Sangiovese. Fra le varietà a bacca bianca, Vermentino e Ansonica. Quindici le aziende che hanno dato vita all’associazione Suvereto Wine. Le cantine sono luoghi d’accoglienza unici dove scoprire i vigneti, il vino e il suo territorio con visite guidate e degustazioni.
Nel 1989 nasce la Doc Val di Cornia e dal 2011 è possibile destinare le uve raccolte alla produzione di vini che si avvalgono della Docg Suvereto in etichetta. La storia della viticoltura suveretana parte da molto lontano, si intreccia con quella degli Etruschi e dei Romani, per poi passare dal Basso ed Alto Medioevo, fino ad arrivare ai giorni nostri. A simboleggiare l’incontro tra tradizione e innovazione, che è il marchio di questa produzione, troviamo l’innesto del Cabernet, del Merlot, del Sirah e altri vitigni sul Sangiovese, per il quale Suvereto nutre una spiccata vocazione storica. I prestigiosi riconoscimenti internazionali ottenuti dai vini locali dimostrano lo straordinario sviluppo delle aziende suveretane. –
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