Il Tirreno

PORTO AZZURRO

Un’Altra Estate è una grande vetrina per i produttori locali. Ieri sera, nei banchi allestiti in piazzetta Sapere, c’erano il Ristorante La Carevella, con il cacciucco raccontato da Consuelo e il ristorante Il Delfino Verde con Tiziana che ha raccontato come si cuoce la granfia del polpo lesso. Tra i produttori Francesca Turini ha raccontato i segreti delle confetture di “Armando in Porto Azzurro”, Paolo Paoli e la figlia Claudia hanno parlato del vino prodotto dalla piccola azienda vinicola Monserrato. Antonio Arrighi ha raccontato i segreti del vino sottomarino Nesos e di Hermia, il vino in anfora, dell’azienda agricola Arrighi. Italo Sapere ha fatto assaggiare i vini dell’azienda La Sapereta. Poi Paolo Talucci dell’azienda Il Lentisco ha presentato il suo olio, miele e marmellate, mentre Gabriele Messina di Elba Magna ha svelato le curiosità dei dolci tipici dell’isola. In rappresentanza degli artigiani Giorgio Testi e la sua “Arte del cuoio” e Livia De Montis, ceramista di Le Bambole della bottega scura. —