Il Tirreno

MARCIANA MARINA

Quattro tavoli da apparecchiare in mezzo alla piazza Vittorio Emanuele concessi gratuitamente dal Comune per rimediare, anche se solo in parte, alla riduzione dei posti per garantire il distanziamento anti Covid. Siamo a Marciana Marina, in piazza Vittorio Emanuele, dove ci sono numerose attività. Anche qua la “nuova” vita ha cambiato un po’ le abitudini dei marinesi e dei pochi, fino a questo momento, turisti che hanno potuto cominciare a rifrequentarla. Massimo Giaccone, titolare dell’osteria Vizio Antico ha riaperto il suo locale situato proprio al centro della piazza.

«Avevo 80 posti – racconta - con le nuove normative e il distanziamento sociale possiamo averne massimo circa 40 grazie anche all’ampliamento de suolo pubblico che ci ha concesso il comune e che ci permette di disporre di altri 12 posti a sedere. Abbiamo ricominciato e Marciana Marina ha risposto presente, una bella sensazione».

Molte cose sono per forza state cambiate, ma non tutto il male viene per nuocere. «Abbiamo rafforzato – continua Giaccone – il menu e la scelta delle pizze gourmet usando il 90% di prodotti locali e secondo me questo è un distinguo, e anche la carta dei vini è rappresentata da produzione elbana».

«Certo sono dispiaciuto, infatti prima impiegavo, me compreso – continua Massimo Giaccone 10 persone, oggi ho potuto assumerne solo 4. Le regole sono complesse, cito per esempio quella che non è possibile passare il menu di mano in mano e allora ho risolto con una tovaglietta mono uso sulla quale ho stampato il menu pizza e la carta dei vini, mentre per il menu ristorante, usiamo una lavagna che appoggio accanto al tavolo. Ritengo e spero che l’Elba sia forte e unita: noi del settore e non solo dobbiamo aiutarci a vicenda per cercare di trascorrere senza grossi danni questa particolare stagione». —