Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Volge al termine la maxi attività orientativa di oltre 70 ore svolta dall'Isis Foresi-Brignetti, istituto superiore diretto dal preside Enzo Giorgio Fazio, realizzata soprattutto con attività laboratoriali aperte agli studenti delle terze medie dell'isola.

Sono state 14 le classi ricevute, a cui si sono aggiunti due Open day, con invito anche ai familiari dei ragazzi, nel dicembre scorso, una volta alla sede di Concia di Terra, nella scuola Brignetti tecnico-professionale, alberghiero e il Liceo Scientifico opzione delle scienze applicate, mentre l'altra giornata di apertura dell'istituto si è svolta nella sede storica dei licei classico, scientifico, scienze umane, presso il Grigolo.

Ne dà conto la professoressa Alessia Agarini che gestisce l'orientamento scolastico rivolto agli studenti delle medie e alle loro famiglie, impegnati nella scelta della scuola superiore in cui iscriversi.

«L’esperienza laboratoriale che offriamo ai futuri eventuali nostri studenti – dice la docente dell’Isis Foresi di Portoferraio – si svolge nella sede di Concia di Terra e per l'orientamento è determinante vedere e toccare con mano cosa si può apprendere. Esistono attività pratiche dell'alberghiero, con il corso di enogastronomia, con sezioni di cucina e sala, condotte dalla responsabile Fortuna Sarappa, quindi quelle del liceo delle scienze Applicate della professoressa Arianna Agarini e i laboratori del professionale, Manutenzione assistenza tecnica con l'ingegner Fabio Caracciolo, e quindi i laboratori di robotica, elettronica ed elettrotecnica; il settore informatico è presente con la parte di programmazione delle scienze applicate, con quella dell’hardware e coding, autocad. Infine esiste un grande laboratorio di chimica, legato al corso del liceo scientifico, opzione scienze applicate diverso dal tradizionale in quanto c'è un approccio teorico e pratico. Per quanto riguarda questo indirizzo – conclude la coordinatrice dell'orientamento – il laboratorio di chimica approfitta pure di un Pon (Progetto di innovazione e miglioramento del sistema dell'istruzione) di 25000 euro, vinto dalla responsabile, per cui il laboratorio risulta molto attrezzato tanto da essere simile a quello del Cnr di Pisa».

E vediamo aspetti dei singoli laboratori.

ENOGASTRONOMIA

I ragazzi realizzano esperienze di cucina, fatte con chef, quindi ricette tipiche isolane ma spaziano fino ad arrivare ai menu internazionali. Previste anche pizzeria e pasticceria, nonché le attività di sala per l'accoglienza dei clienti e i vari servizi tecnici. Previsti anche stage, uno si è svolto a Vienna, in alberghi, cosa che vale pure per il laboratorio di Manutenzione e assistenza tecnica.

SCIENZE APpLICATE

Nella scuola di Portoferraio esiste tale chance con annesse le attività laboratoriali, che danno apprendimenti ancora più concreti. Si tratta di esperienze valide pure per i test di accesso all'università nel settore scientifico. Si profila inoltre la creazione di un corso biomedico per una classe seconda. In questo si applica un metodo didattico per cui gli studenti si confrontano con l'oggetto di studio, formulano ipotesi, fanno verifiche con esperimenti e ne discutono i risultati.

LABORATORIO D'ARTE

È un nuovo laboratorio di arte gestito dalla professoressa Enza Viceconte, vincitrice di un concorso mondiale in Cina nel settore dell'acquerello. Come Scienze applicate, insegna quindi arte, con figure geometriche, acquerello e arte in generale, attuando anche il mosaico.

ELETTRONICA, ROBOTICA Vengono proposte attività che utilizzano il sistema Arduino, MIT app inventor, Lego midstorms ed altro per l'assemblaggio di droni sottomarini, orologi e un kit di Arduino Engineering del braccio robotico. C'è l'utilizzo di diversi tipi di sensori e attuatori che consentono di sviluppare numerosi progetti didattici. Nell'ultima parte dell'indirizzo viene introdotto il pannello pneumatico e il Plc, un dispositivo elettronico utilizzato per il controllo dei processi industriali.