Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Hanno partecipato in cinquanta fra barman e barlady (fra cui ben 10 erano stranieri) alla 22ª edizione di Elba Drink che si è svolta all’hotel Hermitage alla Biodola.

Il primo premio è andato a Fabio Vitelli, secondo barman dell’Hotel Hermitage e responsabile del sunset bar con il cocktail Sunset, secondo premio alla barlady Marina Milan che gestisce il cocktail bar di Pinerolo (Torino) con “Tu chiamale se vuoi emozioni”. Infine, sul gradino più basso del podio, Ezio Falconi, barman freelance. Un successo dell’iniziativa che vuol anche rappresenatre un volano di promozione per l’Elba.

Non si è trattato solo di cocktail a basso contenuto alcolico e quindi un messaggio di sensibilizzazione ai giovani all’uso moderato dell’alcol, ma anche di visibilità internazionale per la terza isola del Mediterraneo.

La formula è sempre la stessa, preparare il miglior cocktail poco alcolico, massimo 12 gradi, in nome del bere consapevole così come promosso dal comitato Elba Drink costituito da Marco Giovarruscio, Bernardo Ferro, Severino Paolo Baldini e il presidente Massimo De Ferrari.

Due le giurie, una tecnica l’altra di degustazione.

La manifestazione è stata presentata da Roberta Beta con ospite d’onore Nicola Pietrangeli, uno tra i più grandi tennisti italiani, poi la vice presidente del Coni Alessandra Sensini, campionessa italiana di windsurf , Stefano Makula 28 volte primatista mondiale di apnea in varie specialità e ancora Vincenzo Gambella campione italiano di kayak e canoa. Spettacolare lo show di “flair bartender” del campione del mondo in carica Dusan Janjatovic . —