Il Tirreno

RIO MARINA. Hanno mangiato dei funghi che avevano raccolto nei boschi di Rio Marina. Ma la mattina seguente si sono sentiti male e, per questo, hanno chiamato il 118. È quanto è accaduto a una madre e a una figlia di Rio Marina che ieri mattina sono state soccorse dai volontari della Misericordia di Porto Azzurro, intervenuti dopo che le due donne avevano dato l’allarme. Entrambe hanno riportato un’intossicazione che, per fortuna, non ha comportato delle conseguenze gravi. Le due residenti di Rio Marina, abbastanza esperte nella raccolta dei funghi, questa volta sono rimaste beffate e hanno rischiato grosso.

Ricordiamo come sia indispensabile rivolgersi ai centri micologici, che suggeriscono anche come pulire il fungo edibile prima della sua cottura.

Anche il fungo buono da mangiare (edulo) è sempre portatore di tossine. Non si deve mai eccedere in quantità. Si sono avuti casi di malore dopo aver mangiato tanti, troppi, porcini». Concludiamo dicendo le regole essenziali per i cercatori di funghi. Non raccogliere funghi che non si conoscono; in caso di incertezza rivolgersi sempre al servizio micologico dell'Asl; non raccogliere funghi troppo maturi ed eliminare nel pulirli le parti difettose; ricordare che esistono allergie e intolleranze anche ai più comuni funghi commestibili; consumarli con moderazione. Lo sportello micologico, presente nella palazzina Asl di San Rocco, a Portoferraio. L'orario del servizio, gratuito, dal 1 settembre al 15 dicembre, si svolge dalle 11 alle 13 nei giorni di lunedì, mercoledì e venerdì. Ma è possibile essere ricevuti anche in altri giorni feriali, prendendo intese ad hoc e chiamando lo 0565 926808, chiedendo del dottor David Gattulli. —