Il Tirreno

CAMPIGLIA. Ha preso il via il 14 ottobre il progetto “Dalla tavola alla ciotola” a Campiglia che coinvolge l’amministrazione comunale, l’Istituto scolastico comprensivo e l’associazionismo nel recupero del cibo avanzato alla mensa scolastica che anziché essere gettato sarà destinato agli animali abbandonati e maltrattati.

A lavorare al progetto sono l’associazione Rifugio di Mea, i cui volontari sono impegnati nella realizzazione di un rifugio per animali abbandonati e maltrattati e la scuola primaria Marconi di Venturina Terme. Un inizio di tipo sperimentale che dovrebbe estendersi anche alle altre scuole comunali. L’assessore all’Istruzione Iacopo Bernardini ha espresso soddisfazione per il progetto che «va nella direzione di avere fin da piccoli attenzione a non sprecare e ad avere la consapevolezza che ancora oggi nel mondo molti bambini muoiono per la fame e hanno problemi di denutrizione, noi abbiamo dunque a maggior ragione il dovere di avere rispetto del cibo e di recuperare quello che rimane nel piatto per il sostegno agli animali in difficoltà». —