Il Tirreno

VENTURINA. È nato “Petti Rosso di Manciano”, il nuovo pecorino toscano dop del Caseificio sociale Manciano, trattato in crosta col doppio concentrato di pomodoro toscano del Gruppo Petti e l’olio extravergine di oliva toscano igp di OL.MA collegio toscano degli olivicoltori.

Il nuovo formaggio è stato presentato mercoledì 27 marzo nella sede di OL.MA, a Braccagni, alla presenza dei rappresentanti dei soggetti coinvolti: Carlo Santarelli, presidente del Caseificio sociale Manciano; Bruno Tuccio, vicepresidente OL.MA. e Pasquale Petti, amministratore delegato del Gruppo Petti - Italian Food spa. «Siamo lieti – ha sottolineato Pasquale Petti – di aver preso parte al progetto del Pecorino toscano dop ‘Petti Rosso di Manciano’, i cui valori si sposano con quelli del nostro brand Petti. Con la nostra linea di conserve di pomodoro 100 per cento toscane prodotte nel nostro stabilimento di Venturina Terme, abbiamo raggiunto i consumatori anche grazie al forte legame con la nostra terra» . —