Il Tirreno

SUVERETO. Il portale Suveretowine è online da alcuni giorni. Si propone di dare il via a un progetto di maggiore conoscenza della realtà vitivinicola del comune di Suvereto e rappresenta l’ultima tappa del percorso avviato con l’istituzione della Consulta del Vino avvenuta nel 2016, su iniziativa del vicesindaco assessore all’Agricoltura Jessica Pasquini. . Dal confronto tra aziende e amministrazione locale sono scaturite alcune idee per lo sviluppo dell’identità di territorio che in modo partecipato e a step hanno visto la concretizzazione delle proposte. Il primo progetto è stato la realizzazione e la stampa di una mappa del vino di Suvereto, una guida cartacea alla scoperta delle aziende vitivinicole del territorio, una formula che sarà replicata anche per le altre aziende agricole e che permette all’appassionato e al turista di orientarsi attraverso questa mini-guida. Nel 2017 e nel 2018 sono poi stati organizzati dall’amministrazione due convegni mirati ad approfondire la tematica del turismo del vino e i vari aspetti legati a una promozione unitaria del territorio, che hanno fornito spunti interessanti per le aziende e per l’amministrazione.

Ultimo progetto in termini temporali è appunto il portale Suveretowine (http: //www. suveretowine. com) che mira ad essere un contenitore che rappresenti una prima vetrina di ciò che è il mondo del vino a Suvereto, al quale potranno essere collegati una serie di aspetti enogastronomici e turistici, tutto con l’obiettivo di dare valore al borgo come terra di vino ma non solo. «La sperimentazione della consulta del vino – dice il vicesindaco Jessica Pasquini – come spazio di discussione tra aziende per una promozione coordinata dovrà allargarsi alle altre realtà agricole, che mettendo insieme le energie e con il sostegno del comune potranno creare il marchio di territorio che valorizzi le eccellenze enogastronomiche presenti». —