Gioco
Paolo Del Lama
«Impianto di mitilicoltura, e siamo i primi in Toscana Tanta soddisfazione»
Morbide, gustose, non troppo grandi e a chilometro zero. Anche Piombino ha le sue cozze. Ed è la prima città in Toscana ad essere munita di un impianto di mitilicoltura, grazie a un’idea della...
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Morbide, gustose, non troppo grandi e a chilometro zero. Anche Piombino ha le sue cozze. Ed è la prima città in Toscana ad essere munita di un impianto di mitilicoltura, grazie a un’idea della cooperativa Venere e del suo presidente, Paolo Del Lama. «Passare dall’essere pescatore a diventare allevatore è un bel passo – dice – Ma la soddisfazione di aver realizzato questo progetto è tanta». —
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