Il Tirreno

VENTURINA. Si rianima una delle porte principali di accesso a Venturina Terme con l’apertura di un nuovo locale di “commercianti coraggiosi”, che hanno deciso, con la loro esperienza, di metter su un’attività di grande qualità. Si chiama Mezzo Km il locale che offrirà da oggi (con l’inaugurazione) prodotti tipici, ma anche panini con ingredienti ricercatissimi e sapori difficili da assaporare in zona.

Simona Gaggiolini e la figlia Noemi, il compagno Stefano Sinibaldi, entrambi con esperienze lavorative in vari settori, e molto conosciuti nella zona, hanno deciso di affrontare un’impresa non facile. Riuscire a far rivivere un locale chiuso ormai da 4-5 anni, nella piazzola del distributore sull’Aurelia, all’ingresso di Venturina arrivando da Riotorto. Un posto ormai in abbandono ma che ha riacquistato splendore grazie al coraggio e alla volontà di Simona e Stefano, che si avvarranno anche dell’apporto di Angela Gentili, una dipendente. Un’impresa familiare che vuole sorprendere con cocktail di qualità, bollicine con l’esclusiva toscana del Nautilus fermentato 40 mesi a 35 metri di profondità nel lago d’Iseo, la mortadella Favola unica al mondo avvolta nella cotenna, acciughe Reserva del Cantabrico. E per accompagnare panini gourmet unici in zona, una birra artigianale marchiata di Gaggiolini-Sinibaldi-Biondi.

Insomma, c’è molto da gustare e soprattutto da apprezzare chi, come questa famiglia, si è messa in gioco pur in un momento non facile per la nostra economia, donando tra l’altro a uno degli ingressi di Venturina uno spaccato di ben altra natura rispetto a prima. Appuntamento a stasera dunque con l’inaugurazione del locale Mezzo Km, accompagnati da musica jazz, con orario dalle 18 alle 21.

Ben diversi saranno gli orari che osserverà il locale durante la settimana. Simona, Stefano e Noemi, infatti, accoglieranno i clienti dalle 7 del mattino fino alle 21, mentre il venerdì e il sabato l’orario sarà allungato fino alla mezzanotte. E ai giovani della zona non potrà far altro che piacere.