Il Tirreno

RIOTORTO. Prosegue la 49ª sagra del carciofo al parco comunale “La Pinetina”. Servizio ristorante aperto per la cena tutte le sere, a pranzo solo nei giorni festivi (chiuso il 26 aprile). Ogni sera, e i giorni festivi anche nel pomeriggio, ballo con musica dal vivo.

Da quasi mezzo secolo tra gli appuntamenti più “gustosi” della primavera la sagra offre a migliaia di visitatori i sapori della tradizione popolare. Gli organizzatori dell’Associazione Cultura & Spettacolo hanno studiato per i commensali un menu a base di formaggi e vini di produzione locale, carni toscane alla griglia, dolci casalinghi e naturalmente i rinomati carciofi della Val di Cornia. Espressione diretta della collettività del borgo, la sagra vive grazie al lavoro di oltre cento volontari e alla convinta collaborazione del mondo produttivo locale, che in essa trova un valido strumento di promozione del territorio e della sua tipicità. Tra gli stand anche quello dedicato al sito archeologico di Vignale.