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OLIVIER
Conosce a memoria i venti, le tipologie di terreno, le caratteristiche dei vitigni, i nomi e le qualità delle erbe selvatiche. Olivier Paul Morandini ci parla della sua “Fuorimondo”, tenuta vinicola...
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Conosce a memoria i venti, le tipologie di terreno, le caratteristiche dei vitigni, i nomi e le qualità delle erbe selvatiche. Olivier Paul Morandini ci parla della sua “Fuorimondo”, tenuta vinicola fondata nel 2010 – dopo aver deciso di restare a Campiglia Marittima per cambiare radicalmente vita – come se stesse parlando della propria figlia.
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