Il Tirreno

PIOMBINO. Tutela del pesce di qualità e promozione del settore ittico nazionale. Federpesca e Api (Associazione piscicoltori italiani), in collaborazione col Comune propongono un workshop su questi temi che si svolgerà sabato 4 marzo a partire dalle ore 9 nella sala consiliare del palazzo comunale. L'iniziativa è finalizzata a informare gli operatori del settore della pesca e dell'acquacoltura sulla migliore gestione delle attività di produzione e di commercializzazione dei loro prodotti, valorizzandone le tradizioni e promuovendone le tipicità attraverso la creazione di una organizzazione dei produttori o altri forme di associazionismo; sulle moderne esigenze del settore ittico nel rispetto dell'ambiente, del benessere del pesce e della sicurezza alimentare.

«L’itticoltura, la maricoltura, tutto ciò che può utilizzare in maniera positiva il mare servono a creare s sviluppo e occupazione – dice il vicesindaco Stefano Ferrini - Il mare rappresenta non solo una risorsa ma anche una ricchezza e un’occasione di reddito e di occupazione. Le iniziative che stanno prendendo forma, le conferme che già ci sono con aziende importanti a livello nazionale che stanno investendo in questi settori vanno in questa direzione, che punta verso una diversificazione economica spinta». Al workshop partecipano anche Luigi Gianni, presidente nazionale di Federpesca, Pier Antonio Salvador, presidente dell’associazione piscicoltori italiani (API) Roberto Manai, referente regionale Federpesca che presenta il caso studio del marchio collettivo “Pescato Coste di Toscana” ; Stefano Ferrini, vicesindaco e assessore alle attività produttive e sviluppo economico parlerà delle strategie del Comune sull’acquacoltura marina; Andrea Fabris, direttore di API sul tema degli adempimenti e della semplificazione burocratica, Paolo Bray direttore dell'Organizzazione Friend of the Sea sull'importanza dei marchi di sosteniblità ambientale dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura.