Il Tirreno

PIOMBINO. Vendemmia 2016 nella Val di Cornia già iniziata. Non da moltissimi giorni ma ora a pieno ritmo. Le notizie dalle nostre aziende Comune per Comune.

PIOMBINO - San Giusto - «Il caldo estivo ha fatto maturare bene le uve. Sarebbe stata utile un po' di pioggia ma sono sane e belle anche a vedersi», commenta Pierluigi Bonti. «Abbiamo iniziato con i vitigni più precoci e nella prossima settimana inizieremo con i rossi, per primo il Sangiovese. Al momento le previsioni sono buone, pensiamo di poter contare, ma è meglio,dirlo a vendemmia conclusa, in una buona qualità del nostri vini bianchi e rossi».

A San Luigi, stessi concetti. «Uve belle e sane - commenta Silvia Tolomei - non è piovuto molto ma possiamo sperare in una buona annata. Siamo al lavoro nei vigneti di San Rocco e Campo all'Olmo, speriamo che il tempo non ci crei ora qualche problema». All’azienda Sant'Agnese affermano: «Inizieremo la prossima settimana dopo gli ultimi controlli in vigna. Siamo sempre tra gli ultimi - sottolinea Paolo Gigli - a cominciare. Il caldo di questa estate ha fatto maturare bene le uve che sono molto sane. Le previsioni sono legate al tempo che farà nei prossimi giorni. I presupposti ad oggi sono di poter contare su una buona qualità».

SUVERETO Alla Bulichella commentano: «Inizio con un po' di anticipo - dice Alessandro Bonaguidi - perchè le uve erano già abbastanza pronte anche se questa stagione è stata molto siccitosa. L'anticipo ci garantisce anche una buona acidità. Con l'enologo Dattoma, dopo aver iniziato col Syrah e Merlot, stiamo facendo una selezione in vigna di Sangiovese e Cabernet lasciando sulle piante circa un 50% di uve. Poi dopo aver raccolto i dati coglieremo il resto. Un problema sono i cinghiali. Nonostante le reti e qualche piccola scossa elettrica ce ne sono sempre e si può fare poco. Abbiamo acceso anche della radioline per fare rumore e provare a tenerli lontano. Pochi risultati però. Due notti fa nella parte alta dei nostri vigneti ne abbiamo contati 23. Hanno vendemmiato loro per noi». La carrellata continua con l’azienda Petricci-Del Pianta: «Siano in piena vendemmia. Dopo aver portato in cantina le uve che maturano più precocemente - dice Pietro Petricci - tra pochi giorni inizieremo con Sangiovese e i Cabernet. Il caldo ha fatto maturare bene le uve anche se c'è stata un po' troppa siccità. Ma il terreno ha retto. Possiamo sperare in una annata eccezionale, buone le prospettive».

A Gualdo del re hanno iniziato subito dopo Ferragosto. « Una vendemmia quindi un po' anticipata aspettando acqua che non è invece venuta. Uve buone e sane», dice Nico Rossi.

Stefano Frascolla dell’azienda Tua Rita commenta: «Una buona estate e da non considerarsi poi drammaticamente siccitosa. In località Notri è piovuto non molto ma anche qualche giorno fa. Abbiamo già iniziato ma procederemo più intensamente nei prossimi giorni. Al momento uve sane e belle ci possono garantire degli ottimi vini».

Passiamo a Petra dove l'enologo Graziano Augusto afferma: «Per primo il Merlot, poi avanti. Uve sane e perfette grazie alla stagione. Non ci sono state piogge che avrebbero fatto comodo contrariamente a quanto si può pensare. I vigneti però non ne hanno risentito. Ci attendiamo quindi buoni risultati a fine vendemmia con vini equilibrati, con gradi alcolici non troppo alti, buona freschezza ed eleganti».

A Rubbia al colle (fratelli Muratori) si è iniziato il 30 agosto con il Merlot poi avanti con Cabernet Sauvignon e Franc. In questa settimana a proguire il Sangiovese dei vigneti più alti dell'azienda. Novità anche le etichette rivisitate per la maggior parte dei vini prodotti dal Rabuccolo al Drumo, dall'Olpaio al Vigna Ausilio.

Gianni Gorini

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