Il Tirreno

SASSETTA. Conclusi gli appuntamenti dell’estate in programma per luglio battezzato “Il mese della cultura” iniziano, in questa settimana, le serate curate dal Comune e dal Comitato festeggiamenti per agosto.

La prima è, ormai, una confermata tradizione che riscuote sempre un grande successo di partecipazione. L’appuntamento è per questa sera dalle ore 20,30 in poi e che avrà come cornice tutto il caratteristico centro storico.

“Un calice, un violino”: già nel titolo tutto un programma. Si tratta di una cena itinerante che si svolgerà per le vie del paese, Borgo di Mezzo e piazzetta della chiesa.

In vari punti va in scena la gastronomia più tipica. Verranno presentati piatti “classici”di Sasetta e del territorio con vini Doc e dolci casalinghi accompagnati da musica dal vivo in varie zone e presentazione di antichi mestieri.

Sarà necessario acquistare un carnet di buoni per poi consegnarli ai punti ristoro per avere il piatto scelto: dall’antipasto al dolce a partire dalla polenta cucinata in diretta all’aperto sul fuoco a legna, girata nel grande paiolo.

Poi salsicce e carne sulla brace ed altre specialità, tutte accompagnate dai vini della Val di Cornia e di Bolgheri.

I dolci saranno un punto di particolare interesse, proprio per la loro caratteristica di presentare anche prodotti molto casalinghi, spesso persino un po’ dimenticati o addirittura sconosciuti (l’anno scorso, per esempio, molto interesse suscitarono i “fichi sott’olio”). Il secondo appuntamento d’agosto è presentato all’”Art Cafè Roma” con Simon per una serata diventata ormai anch’essa tradizione dell’estate di Sassetta.

“HarDisco live music” presenterà come tema quella degli anni Settanta con abbigliamento degli ospiti (gradito) sul tema. Prenotazioni e informazioni allo 0565/79.42.66.

La prima settimana del mese si concluderà sabato 6 e domenica 7 con un altro appuntamento che riscuote sempre una grande partecipazione con arrivi da tutta la Costa degli Etruschi e non soltanto. Sotto i castagni, nell’area delle feste del Parco di Valcanina, si ripeterà la “Festa del cacciatore” con in menu di prodotti locali e varietà di primi piatti e secondi legati al mondo venatorio da sempre una realtà caratteristica del paese. Si inizia alle 20,30 , organizza il Comitato cacciatori. Ultimi due appuntament a Sassetta per agosto saranno poi un’altra serata organizzata ancora dall’“Art Cafè Roma” venerdì 12 con in programma un secondo appuntameno gastronomico dal titolo “I sapori di Sassetta” sulla terrazza all’aperto del locale.Nei piatti, come dice il titolo scelto, la tradizione sassetana in cucina anche dal passato, accompagnata dai vini della Val di Cornia e Bolgheri. La chiusura del mese prima di Ferragosto, sabato 13, in Borgo di Mezzo. Dalle 16 fino a mezzanotte, organizzato dal Comitato festeggiamenti, si svolgerà il “Mercatino dell’artigianato” con bancarelle che presentano una produzione locale del territorio e che, con opere artigianali, danno dimostrazione di un artigianato tipico.

Riotorto. Ma la Val di Cornia offre davvero opportunità per soddisfare il gusto di tutti. Fino a domenica, ancora ogni sera, dalle 19,30, prosegue al parco la Pinetina di Riotorto, organizzata da Unionvolley e Pallavolo Riotorto, la 21ª sagra del cacciucco (su prenotazione 339 3774646) e della zuppa. Sempre con intrattenimento musicale; domenica l’estrazione della lotteria pallavolo 2016.

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