Il Tirreno

VENTURINA. Si avvicina la prima edizione dell’Etruscan food truck festival, organizzata dalla Ceragioli management, che si svolgerà da domani a domenica all’area fiera di Venturina. Un appuntamento in cui i visitatori potranno apprezzare l’originalità dei mezzi di trasporto, vere e proprie cucine ambulanti, con i migliori prodotti locali provenienti da tutta l'Italia. Il tutto condito, è il caso di dirlo, da musica e molti eventi collaterali. E’ grande la soddisfazione del vicesindaco e assessore alla cultura Jacopo Bertocchi, che parla dell’evento come grande opportunità per promuovere le eccellenze del territorio. «Il fatto che per la prima volta sia stata scelta Venturina e la fiera per una nuova iniziativa da un gruppo non locale - spiega Bertocchi - dà il senso dell’importanza di Venturina e del polo fieristico stessi per iniziative innovative e in linea con i tempi. Lo street food è una nuova frontiera per promuovere in maniera spettacolare le eccellenze enogastronomiche. Già da tempo, all’interno di Apritiborgo, abbiamo previsto un’area per il cibo di strada, e questa nuova iniziativa oltre a essere una novità per Venturina e per l’offerta culturale e turistica della zona, risulta essere perfettamente in linea con le nostre esigenze di promozione e di stimolo alle attività commerciali che possono beneficiare sia del flusso turistico che delle nuove idee, peraltro già affermate realtà in altri luoghi non lontani da noi». Per il vicesindaco, dopo l’affermazione e la fama nazionale del festival Apritiborgo, l’Etruscan food truck festival rafforza l’immagine dell’impegno culturale e sociale del Comune di Campiglia. «Penso che l'idea vada premiata - dice Bertocchi - non solo per ciò che è ma anche per ciò che rappresenta, e cioè un’occasione di divertimento e di socialità che colloca il nostro comune tra i più attivi della Toscana per manifestazioni particolari e impegnative».

Sono circa due miliardi e mezzo le persone nel mondo, ogni giorno, che mangiano i prodotti cucinati all'interno dei food truck. Il food truck, o camion di cibo o camion ristorante, è una tradizione nata nel Texas e in California a metà del secolo XIX, e ufficialmente nel 1866 per merito di Charles Goodnight, il primo che iniziò a cucinare e vendere cibo in strada con un furgone dell’esercito degli Stati Uniti. In Italia è un fenomeno sempre più presente anche nei borghi e nei piccoli paesi di provincia. Sono molti gli espositori di tutta la nazione che saranno a Venturina da domani a domenica e giungeranno con le proprie originali strutture viaggianti. Il primo festival della zona relativo al settore del cosiddetto “cibo da strada” sarà accompagnato da musica, ritrovi di auto e moto d’epoca, ballo, mercatino dell’artigianato, concorso di bellezza e molte altre cose. L’orario di apertura al pubblico sarà dalle 18 alle 24 domani, dalle 10,30 alle 24 sabato e dalle 10,30 alle 24 domenica. L’ingresso è gratuito.

Molte le manifestazioni collaterali: domani alle 21 il concerto dei “Settima onda” (cover band dei Nomadi); sabato alle 21 il dj Stella con, nel pomeriggio, l’esibizione delle scuole di ballo e sportive; domenica alle 17 ritrovo di auto e moto d’epoca, mentre alle 21 avrà luogo il concorso di Miss food truck festival, con la consegna del premio al Truck più originale. Infine, birra e birra artigianale proveniente da tutta la Toscana.

Per informazioni: 335 8375609, 393 8288774 e ceragiolimanagement@gmail.com