Il Tirreno

VENTURINA. Un caffè al mattino è il modo più rilassante per iniziare bene la giornata; soprattutto se è "sospeso" come quello che Lisa Vignozzi e Monica Giomi servono nel loro bar Caffè Vittoria, aperto da neanche un mese a Venturina Terme.

Un'iniziativa, quella delle due bariste, davvero curiosa e sorprendente, che rende il momento del caffè un piacere dai connotati molto singolari. E, soprattutto, aperto anche a chi non potrebbe permetterselo.

Come spiega Lisa, una delle due titolari,- il caffè sospeso è un'usanza che parte da Napoli.

Praticamente un cliente può lasciare pagato un caffè a un altro, sotto forma di un buono depositato in un contenitore vicino alla cassa.

Pertanto chiunque può entrare, in qualsiasi momento della giornata, e chiedere se c'è un caffè sospeso.

Ammetto - prosegue la barista - che, quando l'iniziativa mi è stata proposta da un cliente di passaggio, ho provato una sensazione di immediata curiosità.

E dopo essermi informata su internet, e averne parlato con Monica, ho considerato l'iniziativa interessante, perché si tratta di un piccolo atto solidale, che può rendere felice sia chi lo riceve, ma soprattutto chi lo fa.

E il caffè sospeso, nel giro di pochi giorni, è già diventato un piccolo fenomeno sociale tra i clienti abituali del paese, ma anche tra quelli di passaggio.

Un caffè, dunque, come atto di generosità per chi non può permettersi il piacere di una bevanda calda, perché come recita una frase dipinta all'interno del locale: «È sempre un buongiorno se mettiamo un pezzetto di cuore in ogni cosa che facciamo: in un saluto, in un sorriso, in un abbraccio o in un semplice caffè».

(f.z)