Il Tirreno

SAN VINCENZO. Pesce azzurro e non solo. Percorsi d’arte e mercatini. È quanto promette “Un mare di gusto, Palamita & friends”, l’evento enogastronomico, in corso a San Vincenzo fino al Primo maggio. La manifestazione, la direzione artistica è della chef Debora Corsi (nella foto), guarda al mare e alla sua influenza non solo in cucina, ma anche nel tempo libero e nell’arte grazie all’inedita presentazione di una delle opere più acclamate del maestro Giampaolo Talani, questo pomeriggio alle 18 alla Torre, che ha voluto portare a San Vincenzo: “Due uomini con i pesci”. Il dipinto scelto dalla commissione artistica presieduta da Vittorio Sgarbi per la 54ª Biennale d'arte di Venezia del 2011.

Domani la giornata si apre alle 10 alla galleria Coop. Qui l’Ape Azzurra proporrà una degustazione di piatti a base di pesce povero realizzati dagli studenti dell’Alberghiero di Rosignano, in collaborazione con la locale Sezione soci Coop e Azzurra Srl. Alle 11 al Palazzo della cultura “Cucina ad arte”, ovvero i piatti imbroglia pargoli tratti dal libro Pesce per mini gourmet, di Marco Gucci e Cristina Galliti. Alle 15 il laboratorio sull’arte dell’impiattamento con Roberta Restelli. E alle 17 l’arte di intagliare frutta e verdura con Mario Caciagli.

Il Primo maggio presso lo Yachting club alle 11 la premiazione dell’opera vincente del concorso La Passeggiata del Marinaio, organizzato da Fidapa. Dalle 11,30 le prove di veleggiata. Dalla stessa ora alla tensostruttura in piazza delle Capitanerie di porto l’incontro “Olio Extra vergine d’oliva, erbe aromatiche e peperoncino per Palamita&Friends”, con la partecipazione di Donato Creti, Rita Salvadori e Giorgio Dracopulos. A seguire alle 15 il gioco culinario Giornalisti ai fornelli, chef in giuria. Alle 17,30 la premiazione del concorso culinario Palamita ad arte e cooking show di Valeria Piccini, conduce Eleonora Cozzella. Dalle 15,30 alle 19,30 il percorso enogastronomico per le vie della città con piatti dedicati a Palamita&Friends creati dai ristoratori locali con l’abbinamento vini a cura della Fisar Livorno. Intrattenimenti con la Magicaboola Brassband e artisti di strada. Mercatini e dimostrazioni di artigianato di qualità, in piazza Mischi.