Sicurezza
Oggi c’è Populonia Slow, enogastronomia da gustare
Tante iniziative nello Slow Food Day per voler bene alla terra e assaggiare prodotti tipici Tra il Castello e il museo tante eccellenze, ma anche mostre ed eventi culturali
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PIOMBINO. Oggi lo Slow Food Day che segna l’inizio delle celebrazioni per i 30 anni dell'associazione della Chiocciola in Italia. Oltre alle grandi città, un po’ ovunque in Italia a non mancano gli appuntamenti e le occasioni per conoscere l'attività di Slow Food, riflettere sul tema scelto, “Voler bene alla terra”, e coinvolgere il pubblico sull'importanza di un prodotto simbolo della nostra alimentazione: l'olio extravergine di oliva.
Ed è così che oggi Populonia diventa Slow: dunque, al Castello, degustazioni ed eventi culturali (biglietto degustazione 15 euro, ridotto 10 euro).
Il gusto e la bontà dei prodotti tipici toscani protagonisti , declinati un una serie di iniziative dalle 11,30 alle 19.
Si tratta del primo evento agroalimentare enogastronomico organizzata da “Slow Food” Costa degli Etruschi con il patrocinio del Comune di Piombino.
Per un giorno le vie del borgo diventeranno vetrina per 21 aziende del territorio che accompagneranno i visitatori nella degustazione delle nostre eccellenze.
Il percorso degustativo segue quattro aree tematiche: vino, birra idromele; agroalimentari e caseari; olio extravergine e ortofrutta; noccioline.
L’intenzione è quella di offrire ai visitatori la possibilità di toccare con mano tante piccole realtà locali che riescono, con i loro prodotti a valorizzare al meglio la Costa degli Etruschi dimostrando, il valore e la dignità di chi si prende cura ogni giorno del pianeta.
Qui insieme sono rappresentati i contadini, pastori, gli artigiani, i piccoli pescatori, riconosciuti nel gusto e nel piacere dei prodotti coltivati, raccolti, trasformati e gustati sempre con rispetto e passione.
L’evento sarà arricchito da mostre di pittura e incontri culturali.
Alle 11,30 presso la sala Gasparri sarà inaugurata infatti la mostra di pittura “La terra e i suoi frutti: visioni diverse di una risorsa preziosa”.
Presso il museo etrusco di Populonia, alle 12, ci sarà una degustazione guidata di alcuni oli selezionati per la guida del terriotrio a cura di Francesco Ferrari.
Alle 15,30 una conferenza dell’archeologo Giorgio Baratti “Quattro salti in...dietro nel tempo. Storie (stra)ordinarie di cibi antichi”.
Alle 17,30 Rossano Pazzagli presenterà il suo libro “Il buonpaese. Paesaggi culturali e territori del gusto in Italia”.
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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