Il Tirreno

PIOMBINO. Un’enoteca comunale in piazza Bovio. Ormai è più di un’idea, visto che il Comune di Piombino ha pubblicato l’avviso, in pubblicazione da oggi, per l’acquisizione di offerte per la ristrutturazione dei locali in cui avrà sede il servizio, in piazza Bovio 1 e via Mazzini 1, e per la gestione, che dovrà essere tesa a promuovere i prodotti agricoli della Val di Cornia, in particolare i prodotti vinicoli. Come esplicitato nel bando infatti, la gestione dell’enoteca comunale dovrà perseguire un interesse pubblico e non tradursi in un esclusivo interesse dei singoli, di tipo puramente commerciale.

«L’uscita del nuovo bando per la realizzazione dell'enoteca comunale rappresenta la volontà dell'amministrazione di perseguire un ambizioso progetto che ha come obiettivo quello di unire i valori delle eccellenze delle nostre produzioni vitivinicole con l’immagine turistica della nostra città – spiega l’assessore all’ambiente e all’agricoltura Marco Chiarei – Ci aspettiamo una risposta forte e qualificata dalle imprese del settore. Una enoteca comunale in un luogo così prestigioso e in un comune costiero come il nostro, sono condizioni pressoché uniche».

Il prezzo a base d’asta è di 7.200 euro annui per una concessione di 15 anni e alla scadenza potrà essere ulteriormente rinnovata su richiesta del soggetto gestore. Il canone comincerà a essere corrisposto al termine dell'ammortamento delle spese sostenute per la ristrutturazione dei locali, ad esclusione degli arredi e degli allestimenti. Le prestazioni richieste al gestore per la promozione del territorio sono l’esposizione di prodotti vinicoli della Val di Cornia e dei prodotti agricoli trasformati del territorio fornendo informazioni sulle aziende, degustazioni libere e guidate con esperti dei prodotti, educazione alla conoscenza del vino attraverso iniziative come seminari, corsi sommelier, degustazioni, promozione della conoscenza del territorio dal punto di vista turistico, prenotazione del Tour del vino in Val di Cornia, collaborazione con eventi organizzati dal Comune relativi alla enogastronomia. Dal punto di vista gestionale inoltre, le prestazioni minime in termini di aperture sono l’apertura obbligatoria dal primo maggio al 31 ottobre tutti i giorni e per almeno 6 ore giornaliere, con un solo giorno di riposo settimanale. Dal primo novembre al 30 aprile apertura durante i fine settimana e durante le festività natalizie, pasquali, 25 aprile per almeno 3 ore giornaliere. Le offerte dovranno essere spedite entro il 27 maggio 2016. Il bando è scaricabile dal sito internet del Comune di Piombino.