Il Tirreno

Il Comune di Suvereto ha promosso, come in passato, l’assaggio degli olii nuovi della Val di Cornia, (produzione 2015) avvalendosi della professionalità del Panel Test della Camera di Commercio, industria, artigianato, agricoltura di Livorno.

L’assaggio si distingue tra le seguenti categorie, con una graduatoria dei primi tre oli classificati per ciascuna categoria: biologico, Igp, convenzionale, monovarietale.

Le aziende interessate dovranno consegnare gli olii dal 20 al 22 gennaio all’ufficio sviluppo economico del Comune di Suvereto.

Per ogni campione appartenente alle tre categorie, dovranno essere consegnate due bottigliette di olio di forma quadrata, in vetro verde scuro e tappo a vite, da 250 centilitri, senza nessuna etichetta e con la scheda “A” allegata, compilata e sottoscritta.

Solo per la categoria Igp i campioni dovranno essere presentati confezionati con regolare etichetta e bollino. La classifica dei migliori olii sarà ufficializzata entro il mese di febbraio sulla stampa e sul sito del Comune di Suvereto.

Alle aziende degli olii classificati sarà consegnato un attestato di merito.

Per maggiori informazioni ci si può rivolgere direttamente al Comune di Suvereto - ufficio area sviluppo economico - telefono 0565 829923.