Il Tirreno

PORTOFERRAIO. I prodotti enogastronomici dell'Arcipelago toscano saranno protagonisti allo stand della Biodiversity Park di Expo 2015. La realtà enogastronomica dell'Arcipelago toscano verrà descritta e presentata da Antonio Arrighi produttore di vini e vicepresidente del Consorzio ElbaTaste, un'associazione costituita da produttori e ristoratori per far conoscere e promuovere le eccellenze enogastronomiche dell'Isola d'Elba e delle isole dell'Arcipelago Toscano, che ha collaborato con il Parco per organizzare la degustazione. Le eccellenze dell'Arcipelago sono costituite da diciotto aziende vinicole del Consorzio Elba Doc, Procanico, Vermentino, Sangioveto, Ansonica, Moscato, Aleatico Passito dell'Elba, unica DOCG passita della Toscana. La Palamita del Mare di Toscana Presidio Slow Food, Olio extravergine di oliva Dop, Birra dell'Elba artigianale, miele, dolci tradizionali artigianali e tante altre specialità sono il profilo dell'enogastronomia dell'Isola d'Elba del 2015 insieme alle produzioni caratteristiche dell'Ansonica e del panficato dell'Isola del Giglio e alle più recenti produzioni di vini dell'Isola di Capraia. Il Parco ha organizzato per il 19 e 20 ottobre una presenza istituzionale in coincidenza di una degustazione enogastronomica delle isole toscane. «Il Parco ha voluto promuovere insieme alla sua area protetta anche i prodotti tipici dell'Arcipelago toscano,– ha detto il presidente del Parco, Sammuri – Non potevamo perdere questa occasione di visibilità mondiale».