Il Tirreno

VENTURINA. Serata all’insegna di divertimento e buona cucina al Calidario, intitolata “Stasera cucino io”. Che, alla terza edizione, ha visto cimentarsi ai fornelli l’artista Gianpaolo Talani, l’imprenditrice Gabriella Micaelli, il funzionario della Confesercenti Elena Badalassi e il vice questore Walter Delfino. Evento sempre organizzato per beneficenza (la somma raccolta è andata alla parrocchia Sacra Famiglia di Venturina che la devolverà alla Caritas). Il più indisciplinato se pure divertente, Talani che presentando il suo “ uovo al tegamino personalizzato” - coadiuvato da un assistente sui generis come Romano Zuffi , imprenditore ittico e organizzatore di serate musicali- ha ideato un piatto “artistico”, che ai canoni della buona cucina ha preferito quelli di tele e pennelli. Seriosi e immersi perfettamente nel ruolo invece Gabriella Micaelli, che ha vinto il primo premio della giuria rappresentata da giornalisti del Tirreno, La Nazione e Costa Etrusca, con le raffinate “trofie alla spigola”; seguita da Walter Delfino con una delicata mousse di ricotta, marmellata di fichi e mandorle ed Elena Badalassi, con un abbinamento indovinato- sia per gusto che per scenografia- di farfalle, zucchine e gamberi. A interloquire con gli chef la blogger di cucina molecolare Shamira Gatta ( Lovely Cake) e la giornalista Maria Antonietta Schiavina. La serata, che ha visto molti commensali eccellenti, è terminata in bellezza con un dipinto messo all'asta da Talani ( il cui ricavato è andato sempre in beneficenza), acquistato dal ragionier Franco Bezzini. Prima di salutare gli ospiti i fratelli D’Onofrio hanno dato appuntamento a tutti per la prossima edizione.