Il Tirreno

SUVERETO. Un'occasione per riflettere e discutere sulle denominazioni di origine nella produzione vitivinicola, dal punto di vista del marketing e della promozione, ma anche della qualità sarà oggi a Suvereto in occasione della giornata organizzata da Europolis Editing in collaborazione con La Strada del Vino e dell'Olio Costa degli Etruschi, presso l'azienda agricola La Bulichella (nella foto) alla quale parteciperà anche Carlo Cambi, giornalista ed enogastronomo. Alle 10 Walter Gasperini con Piermario Meletti Cavallari, presidente della Strada del vino e dell'olio Costa degli Etruschi e l'editore Roberto Tinagli, presenteranno il libro “Storia di un territorio. Val di Cornia: ecco la DOCG Campiglia Marittima Monteverdi Marittimo Piombino San Vincenzo Sassetta Suvereto”, scritto da Walter Gasperini, edito da Europolis. Il libro vuole essere una guida al territorio e alle aziende vitivinicole, portando il giusto merito al loro lavoro e sottolineando il grande impegno profuso tra pubblico e privato, per giungere alla pienezza del riconoscimento, prima della DOC e poi della DOCG. Il libro da un risalto importante al lavoro contadino che riesce a trasformare la produzione del vino in cultura del territorio e per il territorio, con la volontà di tornare ad attrarre i giovani e per restituire un ruolo produttivo ad un settore, quello agricolo, troppo spesso bistrattato e abbandonato. Al termine della presentazione del libro, la discussione proseguirà con un confronto sul tema “Riflessioni sul valore delle denominazioni di origine nel marketing viticolo e territoriale” con il giornalista e scrittore enogastronomo Carlo Cambi, lo storico Nadio Stronchi, il direttore Aprovito Roberto Bruchi e i sindaci dei comuni della Val di Cornia, il consorzio di tutela della Doc Val di Cornia e i produttori vitivinicoli del territorio. Alle 12 aperitivo con degustazione di vini offerti dalle aziende del territorio.