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Più di 100 ricette nel nuovo libro di Sergio Marianelli
PORTOFERRAIO. “Colori e gusto, le ricette del Bellarmino”. È il nuovo libro di Sergio Marianelli che sarà presentato oggi alle 18 da Il Libraio. Più di 100 ricette che il pittore elbano amante della...
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PORTOFERRAIO. “Colori e gusto, le ricette del Bellarmino”. È il nuovo libro di Sergio Marianelli che sarà presentato oggi alle 18 da Il Libraio. Più di 100 ricette che il pittore elbano amante della cucina come, e forse più, della tela e dei colori ha preparato con tutte le materie prime che offre l’Elba.
Nel libro Sergio Marianelli presenta antipasti, primi piatti piatti unici e secondi, buoni e colorati, con ingredienti a volte inediti nella cucina isolana. C’è solo lì imbarazzo della scelta nel decidere su qual piatto accentrare l’attenzione. Dai “limoni ripieni” con tonno e uova tanto per fare un esempio, al “risotto ai fichi d’india”.
Il libro sarà l’occasione anche per andare alla scoperta del “cacciucco ai funghi” o del “cinghiale alla Bellarmino” e delle “pale di fico d’india fritte”.
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