Il Tirreno

SUVERETO. Continuano stasera nel centro storico di Suvereto “Sapori tra le mura”, le serate gastronomiche organizzate dall’Ente valorizzazione. Dalle 18,30 in poi, nella suggestiva cornice della piazzetta San Martino, mostre e performance con le creazioni artigianali di Alice Colombini, Chiara Monelli e Renella Rossi, una mostra fotografica di Francesco Corsi, videoproiezioni e dj set Interiokargo. Si tratta di un progetto di Gian Luca De Vito all’insegna della cultura e del viaggio. Pezzo forte delle proiezioni il video dell’attore e scrittore fiorentino Saverio Tommasi “Quattro storie di sesso e amore in carrozzina”. Dalle 19 “prodotti locali in tavola”: cena nel chiostro di San Francesco con i prodotti della Val di Cornia. Nella serata nelle strade del centro sarà possibile ascoltare i canti popolari eseguiti dal gruppo folk i Suonatori della boscaglia. Domani sera invece nel chiostro di San Francesco sarà la volta del biologico con le aziende locali, in menù tartare di chianina, formaggi e miele, seguiti da lasagne vegetariane, tagliatelle al ragù sempre di chianina, insalata di farro e verdure Val di Cornia. Poi la tagliata o il brasato e misticanza Val di Cornia, ossibuchi e piselli. Bio anche il finale di cena con cocomero, torta all’uva, torta di pere dalla Val di Cornia.