Il Tirreno

PORTOFERRAIO. La lotta agli sprechi alimentari passa anche attraverso le donazioni. E’ il concetto alla base di “Buon Fine” una iniziativa di Unicoop Tirreno che destina in beneficienza tutti quei prodotti che per vari motivi (data di scadenza vicina, etichetta strappata, multipack aperti, confezione ammaccata) devono essere ritirati dalla vendita, ma che sono ancora buoni e commestibili. Il supermercato Coop di Portoferraio nel 2012 ha donati 800 kg di prodotti per un valore economico di 28.000 euro. Ne hanno beneficiato direttamente, grazie alle Onlus, persone che non possono contare su un pasto quotidiano. La pratica si estendendo sui territori e proprio in questi giorni la Cooperativa si è dotata di un manuale procedurale che regola la donazione e la consegna dei prodotti alle Onlus di volontariato. Si tratta di uno strumento di supporto a un progetto di grande solidarietà sociale che si rivela al tempo stesso una materia complessa. La normativa che regola la donazione, infatti, è molto complessa e richiede una serie di adempimenti e di attenzioni di natura legale, contabile, fiscale.