Il Tirreno

PORTOFERRAIO. L’arte del cocktail e del bere consapevole. Si è chiusa con successo la 18ª edizione di Elbadrink, sfida creativa tra barman professionisti e non che si sono cimentati nella realizzazione di cocktail a bassa gradazione alcolica e - tutti - a prova di palloncino (a cui ci si poteva sottoporre durante la manifestazione). Al concorso organizzato della delegazione dell’Aibes all’hotel Hermitage della Biodola, a Portoferraio, hanno partecipato quarantaquattro fra i migliori barman italiani e provenienti anche dal resto dell’Europa.

Per tutta la giornata barman provetti hanno dato vita a una sfida all’insegna della creatività e dell’abilità dietro il bancone, nelle gare riservate ai giovani, con un nutrito gruppo di partecipanti elbani, e ai professionisti.

In serata la manifestazione si è conclusa con il gala condotto dal giornalista Attilio Romita con la partecipazione dell’ex velina Veridiana Mallmann. Il messaggio della manifestazione è lo stesso da anni e invita i più giovani a divertirsi, ma con consapevolezza e sicurezza.

La competizione, infatti, ha visto affrontarsi barman che hanno realizzato cocktail contenenti per un decimo da alcool e per nove decimi da frutta, raggiungendo un massimo di 2,5 di gradazione alcoolica. La gara riservata ai giovani barman elbani (pubblichiamo le foto) è stata vinta dal portoferraiese Maicol Palla, tra i professionisti la vittoria è andata a Gianluca Pontilunghi.

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