Il Tirreno

SASSETTA. Ultima domenica delle “Feste d'ottobre” organizzate a Sassetta dalla Pubblica assistenza con il Comune e il Comitato festeggiamenti. La giornata è dedicata alla “Sagra della polenta” e al “Palio dei ciuchi”. Un appuntamento questo che ha sempre richiamato un folto pubblico,in gara i quattro Rioni di Sassetta: Frataccio (colori bianco e oro), San Rocco (colori bianco e verde), Castello (colori rosso e nero, quelli degli Orlandi, Signori di Sassetta), San Sebastiano (bianco e rosso i colori del Comune).

Il Palio quest'anno è stato realizzato su stoffa con elaborazione grafica di fotografie di Vittorio Gazzarri. La mattina apriranno nel borgo un mercatino d'artiagianato, in Piazza Nuova stand gastronomici. Il via del servizio ristorante a mezzogiorno con ampia scelta: polli e faraone girate sul grande spiedo, salsicce e bistecche alla brusta, polenta regina questa domenica della festa girata e cotta in grandi paioli su fuoco di legna condida al ragù e salsa di funghi, zuppa contadina, caldarroste sotto Palazzo Montalvo, reparto dolci bomboloni, frati, castagnaccio. Nel pomeriggio saranno rievocati momenti della storia di Sassetta. Il corteo storico ripeterà l'antica cerimonia dell'offerta del censo di paglia e legna e lettura delle suppliche al Signore di Sassetta. Poi la corsa dei ciuchi montati a pelo per la strada principale. Eliminazione batteria dopo batteria, al Rione vincitore andrà il Palio edizione 2012.