Il Tirreno

PIOMBINO. Nella Guida 2012 "I ristoranti dell'Espresso" fra i primi 32 locali della Toscana figurano due ristoranti di San Vincenzo: "Il bucaniere" di viale Marconi, con un bel 15/20, gestito da Fulvietto Pierangelini, figlio di Fulvio; e "La perla" 14,5/20 in via della Meloria 9. Il locale, chef Deborah Corsi, nell'ambito di uno stabilimento balneare presenta una cucina in lodevole evoluzione. Conto 50/60 euro. Si segnala pure lo "Zanzibar" in via fratelli Serini, non solo aperitivi e after dinner ma pure valido menù. Scaffali ben forniti di vini. Conto sui 50 euro.

A Piombino due locali: "Al Baccanale" in via XX Settembre 20, prezzo tra 30 e 45 euro. Si scopre una cucina ricercata, buone tecniche della pasticceria. Cantina non solo del territorio. Altro locale con 12,5/20 "La Rocchetta" in piazza Bovio, piatti semplici e gustosi, prevalenza del mare (straccetti alla palamita, scelta dei vini essenziale); in media 35 euro.

Per Campiglia corre "Il Calidario" in via del Bottaccio 40 a Venturina, media 35 euro. Grande piscina termale pesce ma anche grigliata mista sempre di pesce. Carta dei vini che punta sulle risorse del territiro. Due ristoranti bandiere della cucina di Suvereto. "Le nuvole " guida la classifica con 13,5/20 (via Palestro 2) giovane coppia i titolari (lui americano). Pane fatto in casa, buoni i dolci, ricca carta dei vini. Sui 40 euro. Classica l'osteria "Da l'Ciocio" in piazza dei Giudici 1, voto 13/20, ambiente gradevole, discreto amalgama di terra e mare conto, sempre per la guida, sui 35 euro.

Gianni Gorini

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