Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Una festa in riva al mare, quella organizzata per questa sera (s'inizierà attorno alle 20), sul moletto dagli Amici dell’Enfola. Tutto a base di pesce, secondo la tradizione marinara elbana. E in perfetta sintonia con la vocazione del luogo, se si considera che fino alla metà degli anni Sessanta, da queste parti era florida la cattura del tonno e del suo inscatolamento. «Sarà una sardinata come si comanda – dice il portavoce del comitato organizzatore – come l’abbiamo sempre fatta sia per i nostri numerosi ospiti. Sia per i frequentatori della spiaggia e i residente». Il menu prevede anche un primo piatto legato alla cucina povera: si tratta di pasta (o meglio linguine) agli scampi. Una vera leccornia per chi ama e sa apprezzare i prodotti de mare. Allieterà la serata il complesso musicale Franco e i suoi ragazzi. «Ma la vera festa di mezza estate – concludono gli organizzatori – sarà la prossima domenica, 5 agosto in occasione delle gare dei Giochi sull’acqua. Saranno otto le squadre che si daranno battaglia, per contendersi l’ambito trofeo».