Attenzione
Nuovo allevamento ittico, rispetta e ripopola il mare
di Ludovica Monarca
Specie autoctone, mangimi naturali e parte della produzione tornerà libera Sorgerà 4 chilometri al largo del porto di San Vincenzo in direzione Capraia
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SAN VINCENZO. Proteggere il mare e garantire qualità. Ecco quali sono e saranno le parole chiave del nuovo allevamento ittico che sorgerà 4 km a largo del porto di San Vincenzo in direzione Capraia. Il progetto, in attesa di ricevere i finanziamenti europei, dovrebbe realizzarsi entro il prossimo anno. Un’azienda talmente innovativa che ha appena vinto il premio “Non solo agricoltura” degli Oscar Green (manifestazione di Coldiretti che ogni anno premia le migliori aziende agricole sostenibili a livello regionale e nazionale). L’ideatore? Niccolò Fiorelli, fiorentino di 36 anni, legato al territorio della Val di Cornia fin dalla sua infanzia. «Ho passato le mie estati su questa costa – spiega – È come una seconda casa».
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