Il Tirreno

SUVERETO. Stasera dalle 19 alcuni figuranti daranno il benvenuto agli ospiti di Suvereto e della costa etrusca all’ingresso principale del centro storico, la porta merlata, all’altra antica “Porticciola” e da via Cavour, alla festa “Suberutum reditus in medioevo”.

È il segnale che il paese è pronto per essere vissuto nelle sue atmosfere medievali, dal gran convivio al Chiostro di stasera fino al sempre applaudito corteo storico che chiuderà domani all’insegna del folclore.

Nel Chiostro ci sarà il tradizionale appuntamento con “Gran Convivio” allestito con menù d’epoca che ha sempre riscosso un gran successo. Quest’anno non ci sarà il matrimonio medievale celebrato in comune (gli sposi prenotatisi hanno rinviato il grande passo..) che poi terminava alla tavolata nel Chiostro, quindi maggior spazio a chiunque voglia parteciparvi. È un’esperienza unica, con servizio in costume arricchito da spettacoli folcloristiche. Infatti tutte le attrazioni delle due serate, quali giocolieri e giullari, transiteranno davanti ai commensali fra una portata e l’altra. Il menù prevede il primo servizio di credenza con chiaretto e frutta fresca, frittelle gentili, misticanza di caprino, mentre il primo di cucina vedrà una “porrata bianca e pan salato e lasagnata a li caci”. Il secondo di cucina prevede pollo alle spezie dolci, spiedi di uccelletti scappati, trionfo di carni alle braci, stufato di verzure de lo contado. “Entremets” saranno uova ripiene e torta di magro, col terzo e ultimo servizio di cucina con pere al vino greco, torta dello maestro Martino e ippocrasso (prenotazioni tel. 0565 829304 – 829005). Si può anche consumare uno spuntino o una cena caratteristica nelle varie antiche locande Ristoro del Belvedere e del Pellegrino, la Taverna del pesce, la via gastronomica medievale.

Il programma delle due serate è fittissimo di appuntamenti fin dalle 19, con giullari, falconieri, combattimenti di cavalieri, musici e cantastorie, cavalli e cavalieri. Alle 21,30 in piazza D’Annunzio (dietro il palazzo comunale) si assisterà alla rappresentazione teatrale dell’associazione Amici di Ulisse col “Calandrino innamorato”.

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