Il Tirreno

PIOMBINO. Sui banchi dei mille e 400 punti vendita a marchio Coop da lunedì 11 e fino al 24 di questo mese si potrà acquistare il “Parmigiano terremotato”.

Per l’occasione si chiamerà “Parmigiano della solidarietà” e si potrà riconoscere dal bollino blu che apparirà sulla confezione.

Siglata nei giorni scorsi una convenzione tra Coop Italia e Consorzio del Parmigiano-Reggiano.

L’obiettivo che Coop Italia intende raggiungere è devolvere 500mila euro alle zone dell’Emilia che sono state recentemente colpite dal sisma.

«Il primo obiettivo dell’accordo sul quale stiamo lavorando – spiegano Vincenzo Tassinari, presidente Coop Italia, e Giuseppe Alai, presidente del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, in un comunicato stampa congiunto – è quello di realizzare un’iniziativa di concreta solidarietà rispetto a quei caseifici e produttori bolognesi, modenesi e mantovani che, insieme a significative quote di prodotto, hanno perso strutture di magazzinaggio e impianti, con seri problemi, in diversi casi, di continuità della trasformazione del latte».

Le cifre sono allucinanti.

Delle 300mila forme di parmigiano già in fase di stagionazione, i terremoti dell’Emilia ne hanno danneggiate e distrutte circa la metà.

Distribuire e vendere quelle che rimangono permetterà alle aziende produttrici di poter ripartire.

Con questa iniziativa, che sarà pubblicizzata in ogni singolo punto vendita, Coop Italia conta di devolvere un euro di ogni euro di parmigiano venduto.

Nessuno sconto in vista, perché l’iniziativa di solidarietà mira a scoraggiare quelle opere di sciacallaggio, che secondo Coop sono già in atto e che mirano a svalutare questo prodotto tipico.

Katia Ghilli

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