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Studenti elbani a lezione di cucina in 25 strutture ricettive spagnole
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PORTOFERRAIO. Sei studenti elbani dell'alberghiero sono a Valencia per uno stage. Si tratta di Alessia Segatori, Sara Costa, Kuado Cecchini, Giada Pieruzzi, Giulia Iannì e Simona Pirillo (tutti della classe quinta Tsr del "Brigneti-Foresi"). Li accompagna l'insegnante Leslie Tringali. Insieme con loro ci sono anche gli studenti degli istituti pari grado di Cecina e Rosignano. Il viaggio è promosso dalla Provincia nell'ambito del progetto "Trasvit" e "Partenariato transnazionale tra istituzioni per lo svolgimento di attività azioni in regioni e paesi europei in materia di turismo". I giovani elbani soggiorneranno in aziende turistiche spagnole, dove si terranno alcune ore di attività di sala o cucina. Il pomeriggio frequenteranno un corso di lingua spagnola. Gli allievi dell'alberghiero elbano sono partiti martedì scorso per Valencia. Rimarranno qui fino al 6 novembre. «L'obiettivo - dicono gli accompagnatori - è quello della crescita della qualità e dell'occupazione del settore turistico nel nostro territorio attraverso la creazione di un network di istituzioni locali di livello europeo, di nuove opportunità di formazione pratica per gli studenti degli istituti e il rafforzamento delle competenze di imprenditori e operatori del settore. Una bella opportunità per i nostri studenti che oltre all'apprendimento avranno modo di conoscere il territorio e socializzare con i coetanei toscani e spagnoli».
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