Il Tirreno

 MONTEVERDI. Almeno duemila uova per impastare acqua e farina, gran lavoro di giorni per tirare la sfoglia e tagliarla in lunghe strisce, ecco le pappardelle di Monteverdi, messe ad asciugare sui tavolacci allestiti nella sala della Biblioteca, ed ora pronte per essere servite condite con il classico sugo di cinghiale.  Organizzata dalla Pro loco, la 16ª "Sagra della pappardella", la più rinomata delle feste estive di Monteverdi, si apre questa sera alle 19,30 nella tensostruttura di piazza San Rocco, dove decine di volontari serviranno la cena.  Dopo cena, "Ballo e...sballo" ad ingresso gratuito. Si replica domani, con le danze accompagnate da "Francesco e le voci nuove". A Ferragosto cena dalle 19,30 e ballo dalle 21 con l'orchestra di Giorgio Franceschi.