Il Tirreno

PORTOFERRAIO. Una festa delle isole. Una due giorni per rinsaldare i vincoli con la Sardegna anche grazie all'associazione culturale "Bruno Cucca". Un viaggio gastronomico che abbraccia idealmente località e piatti tipici sardi, quello che aprirà la manifestazione, domani alle 19, in piazza della Repubblica a Portoferraio. Quest'anno il menù si arricchisce di nuove proposte: oltre al consueto maialetto allo spiedo, sarà possibile assaggiare il cous cous alla Carloforte, la bottarga di Cabras, i malloreddu al sugo di cinghiale e funghi porcini, la pecora bollita e il cinghialetto alla vernaccia. Per finire il dolce, le sebadas alla quaratese, ripiene di formaggio dolce e ricoperte di miele o zucchero a velo, a seconda della preferenza. Il tutto innaffiato dal Cannonau di Ierzu e dalla birra Ichnusa.  Altra novità per questa edizione, saranno presenti due stand, uno dove acquistare formaggio, pane carasau, mirto e altre prelibatezze della regione, e un altro con prodotti di artigianato come ceste e coltelli a serramanico Pattada.  Ospite d'onore della prima delle due giornate sarà la cantautrice Maria Luisa Congiu, vera e propria icona della Sardegna del canto. Considerata l'erede di musicale di Maria Carta, la sua carriera registra molte collaborazioni con artisti importanti della sua regione e non. Inoltre, l'impegno profuso nella promozione, valorizzazione e diffusione della lingua, della musica e dell'identità sarda, gli hanno accordato, negli anni, molti riconoscimenti. Maria Luisa ha rappresentato il canto e la cultura popolare della Sardegna anche all'Università La Sapienza di Roma, durante un importante seminario che si è tenuto nella Facoltà di Lettere dedicato alle culture popolari. Tiene corsi nelle scuole elementari per stimolare, nei più piccoli, l'interesse per usi, costumi, lingua, cultura, identità della regione, oltre che per musica e danza popolare. La band che l'accompagnerà nella performance è composta da: Giuseppe Orrù (pipiolu, launeddas, trunfa, benas, violino, mandola), Giampaolo Zizi (pianoforte e tastiere), Gianfranco Carena (basso elettrico), Laura Santucciu (voce), Michele Puligheddu (chitarra), Antonio Scalas, Alessandro Canu e Martino Roggio. Le "Giornate della Sardegna" proseguiranno domenica fra gastronomia e musica. L'iniziativa è organizzata dall'"Associazione culturale sarda Bruno Cucca", con il contributo dell'assessorato al Turismo del Comune di Portoferraio. L'associazione è nata nel 2007 dal desiderio di individuare e far conoscere il potenziale dell'attiva comunità di sardi emigrati all'Elba.