Il Tirreno

 PIOMBINO. Distribuiti oltre 500.000 pasti della Mensa dei Poveri della San Vincenzo de Paoli dall'apertura.  Pertanto la cucina, anche se tuttora a norma, necessitava di un intervento straordinario per migliorarne la produttività, nonché l'adeguamento ad alcune norme di sicurezza ed il miglioramento delle condizioni ambientali (impianto di climatizzazione).  Tutto ciò è stato possibile - rileva l'associazione - grazie al generoso contributo di 3 mial euro, erogato dalla Fondazione della Cassa di Risparmio di Volterra, alla quale va il ringraziamento, non solo per la generosità avuta, ma anche per la sensibilità dimostrata verso gli aspetti sociali.  L'intervento ha consentito l'adeguamento ed il potenziamento dei piani di cottura, nonché l'inserimento del cuocipasta a norma CEE e l'installazione dell'impianto di climatizzazione, ha reso la cucina più vivibile per il personale addetto. Quindi, oltre alla regolarità riscontrata dagli addetti della medicina del lavoro dell'Azienda sanitaria dal punto di vista igienico, anche le prescrizioni per le norme di sicurezza sono state rispettate al 100% e quindi certificate.  «Riteniamo giusto - fa sapere l'associazione - far conoscere agli utenti ed alle istituzioni preposte, la perfetta regolarità della mensa dei Poveri, sia sul piano funzionale che antinfortunistico. Si spera nel prossimo anno di poter portare a termine il progetto contando ormai sulla provata sensibilità della Fondazione della Cassa di Risparmi di Volterra e di qualche altro benefattore».  «Concludiamo - chiude la San Vincenzo de Paoli - ringraziando ancora la Fondazione per la sensibilità verso i più poveri, dimostrando di condividere con noi ed aiutandoci a rendere più pratica,più funzionale e più sicura la cucina a beneficio dei bisognosi, ma anche per il miglioramento delle condizioni di lavoro del personale addetto e dei volontari, ai quali va il più sentito ringraziamento per il lavoro svolto e anche per l'attenzione e la responsabilità verso la propria sicurezza e la salute degli utenti».