Il Tirreno

 PIOMBINO. Con la firma della convenzione tra Agrimercato e Comune di Piombino, stipulata ieri mattina, si chiude la fase burocratica del mercato della filiera corta al Cotone. Il debutto è per sabato 28 maggio alle 9. «È una proposta innovativa - afferma l'assessore alle politiche per l'agricoltura, Marco Chiarei - L'idea di collocarla al Cotone asseconda la volontà di rivitalizzare un quartiere storico, con una forte identità. Procederemo nei prossimi mesi a un monitoraggio per capire l'andamento del mercato ed eventualmente avanzare dei correttivi».  Inizialmente saranno sette le aziende partecipanti. Frutta, ortaggi, latticini, olio, sono i prodotti principali che si potranno acquistare ogni sabato al Cotone. Tutte merci osservanti le direttive della filiera corta, che prevede come raggio di appartenenza delle aziende coinvolte nel mercato una distanza massima di 70 chilometri da Piombino.  «L'obiettivo è creare un appuntamento fisso, e non un'iniziativa estemporanea - spiega Simone Ferri Graziani, presidente Coldiretti e Agrimercato - Gli altri mercati che gestiamo stanno andando bene. Oltre al risparmio del 30% sui prezzi medi, ci sono altri i vantaggi: il guadagno in freschezza, la riscoperta della stagionalità e dei sapori locali, minori emissioni di Co2 sul trasporto». Infine Luca Pallini, assessore alle attività produttive, fuga i dubbi su una possibile concorrenza tra mercato e negozi: «Non sono due attività uguali, questo progetto porterà solo sviluppo all'economia piombinese». (fra.le.)