Il Tirreno

 MARCIANA MARINA. Si conclude questo pomeriggio su lungomare Regina Margherita la decima edizione della rassegna enogastronomica "Un mare di sapori". L'iniziativa è organizzata dal Comune ed è gestita dalla Condotta Slow Food Isola d'Elba.  Ieri l'apertura della manifestazione è stata salutata da un folto pubblico e da grande entusiasmo. Oggi alle 15 riapertura degli stand; alle 15,30 i produttori di vino illustreranno le caratteristiche dell'aleatico; alle 17 ci sarà una conferenza tecnica relativa all'olio extravergine dell'Isola d'Elba. A partire dalle 18 fino a sera maxi grigliata di carne. "Un mare di sapori" è l'evento che ha raggiunto una notevole importanza nei circoli Slow Food. Fra i suoi promotori la Provincia di Livorno e la Regione Toscana. E fra i suoi obiettivi ci sono anche quelli di "promuovere i prodotti più interessanti, i piatti e le ricette" che caratterizzano da sempre la tradizione culinaria locale. I produttori alimentari e vinicoli che hanno parteciato all'evento che ha attirato migliaia di turisti in paese sono stati oltre una cinquantina. La manifestazione si è tenuta sul lungomare e sulle vie caratteristiche del paese di stands di ditte, aziende vinicole e produttori di varie specialità. Ci sono stati anche i laboratori del gusto, le conferenze sul cibo e molti ristoratori della zona prepareranno assaggi dei loro piatti tipici. Per partecipare alla manifestazione e poter assaggiare i vini più prestigiosi e i piatti preparati dei vari ristoranti, occorrerà acquistare un bicchiere al prezzo di 10 euro per oggi. "Un mare di sapori" oramai sta diventando un momento importante per l'Elba in un periodo dell'anno in cui non c'è ancora turismo di massa e quindi i visitatori hanno la possibilità di godere con maggiore tranquillità le risorse naturali, artistiche e gastronomiche della cultura elbana.